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ENTRÉES ENTRÉES
Os à Moelle à la Fleur de Sel de Guérande Os à Moelle à la Fleur de Sel de Guérande
Et ses toasts Et ses toasts
9.00€
Et ses toasts Et ses toasts
Filet d'Harengs Filet d'Harengs
pommes à l'huile pommes à l'huile
9.00€
pommes à l'huile pommes à l'huile
Chèvre Chaud au Miel et Thym Chèvre Chaud au Miel et Thym
salade verte salade verte
9.00€
salade verte salade verte
Terrine de Foie de Volaille Maison Terrine de Foie de Volaille Maison
9.00€
Salade d'Haricots Verts Frais Salade d'Haricots Verts Frais
vinaigrette vinaigrette
9.00€
vinaigrette vinaigrette
Chèvre Frais Fermier au Pesto Chèvre Frais Fermier au Pesto
et sa tapenade et sa tapenade
9.00€
et sa tapenade et sa tapenade
Salade de Roquette Sauvage Salade de Roquette Sauvage
parmesan et champignons frais parmesan et champignons frais
9.00€
parmesan et champignons frais parmesan et champignons frais
Foie gras de canard Entier Mi-cuit Foie gras de canard Entier Mi-cuit
et ses toasts et ses toasts
21.00€
et ses toasts et ses toasts
La Douzaine d'Escargots de Bourgogne La Douzaine d'Escargots de Bourgogne
21.00€
Terrine de Courgettes Terrine de Courgettes
et son coulis de tomates et son coulis de tomates
9.00€
et son coulis de tomates et son coulis de tomates
PLATS PLATS
Ravioles du Dauphiné, au Comté à la crème Ravioles du Dauphiné, au Comté à la crème
21.00€
Boeuf bourguignon, pommes vapeur Boeuf bourguignon, pommes vapeur
25.00€
Blanquette de veau à l'ancienne, riz basmati Blanquette de veau à l'ancienne, riz basmati
25.00€
Magret de Canard Magret de Canard
Caramélisé à l'orange et gingembre, purée de pommes de terre maison Caramélisé à l'orange et gingembre, purée de pommes de terre maison
25.00€
Caramélisé à l'orange et gingembre, purée de pommes de terre maison Caramélisé à l'orange et gingembre, purée de pommes de terre maison
Entrecôte Entrecôte
Nature ou sauce au poivre, gratin dauphinois Nature ou sauce au poivre, gratin dauphinois
27.00€
Nature ou sauce au poivre, gratin dauphinois Nature ou sauce au poivre, gratin dauphinois
Rognons de Veau Entier Rognons de Veau Entier
Nature ou à la sauce moutarde, purée Nature ou à la sauce moutarde, purée
23.00€
Nature ou à la sauce moutarde, purée Nature ou à la sauce moutarde, purée
Agneau de 7 heures Agneau de 7 heures
aux pruneaux et à la cannelle , gratin dauphinois aux pruneaux et à la cannelle , gratin dauphinois
29.00€
aux pruneaux et à la cannelle , gratin dauphinois aux pruneaux et à la cannelle , gratin dauphinois
Saumon rôti, fondue de poireaux au beurre blanc Saumon rôti, fondue de poireaux au beurre blanc
23.00€
Confit de canard, gratin dauphinois Confit de canard, gratin dauphinois
23.00€
Andouillette AAAAA à la Lyonnais Andouillette AAAAA à la Lyonnais
Gratin dauphinois Gratin dauphinois
23.00€
Gratin dauphinois Gratin dauphinois
Produits frais, Fait maison Produits frais, Fait maison
FROMAGES FROMAGES
Camembert Reo Noir AOC Camembert Reo Noir AOC
7.00€
Saint-Nectaire Fermier AOC Saint-Nectaire Fermier AOC
7.00€
Chèvre Frais Entier Chèvre Frais Entier
7.00€
Comté Affinage AOC Comté Affinage AOC
18mois Minimum 18mois Minimum
7.00€
18mois Minimum 18mois Minimum
Assiettes de Fromages Assiettes de Fromages
10.00€
DESSERTS DESSERTS
Mousse au Chocolat Mousse au Chocolat
7.00€
Crème Caramel Crème Caramel
6.00€
Crème Brulée Crème Brulée
8.00€
Compote Compote
Pommes, poires, pruneaux, cannelle Pommes, poires, pruneaux, cannelle
7.00€
Pommes, poires, pruneaux, cannelle Pommes, poires, pruneaux, cannelle
Clafoutis aux Fruits de Saison Clafoutis aux Fruits de Saison
8.00€
Tarte de Saison Tarte de Saison
8.00€
Griottes au Kirsch Griottes au Kirsch
8.00€
BOISSONS BOISSONS
Sodas & Jus de Fruits Sodas & Jus de Fruits
4.00€
Bières Bières
5.00€
Jus de Fruits Jus de Fruits
4.00€
Apéritifs Apéritifs
5.00€
Eaux 75cl Eaux 75cl
Chateldon Chateldon
6.00€
Thonon Thonon
6.00€
Badoit Badoit
6.00€
DIGESTIFS DIGESTIFS
Calvados Calvados
9.00€
Cognac Cognac
9.00€
Poire William Poire William
9.00€
Whisky Whisky
9.00€
Vieille Prune, Louis Roque Souillac Vieille Prune, Louis Roque Souillac
13.00€
Glenmorangie Glenmorangie
11.00€
Armagnac Armagnac
12ans d'âge 12ans d'âge
12.00€
12ans d'âge 12ans d'âge
LA CARTE DES VINS LA CARTE DES VINS
CRUS DU BEAUJOLAIS CRUS DU BEAUJOLAIS
Saint Amour, Les Améthystes Saint Amour, Les Améthystes
Vignerons Vignerons
30.00€
Vignerons Vignerons
VIN AU VERRE VIN AU VERRE
La Croix Saint-Estèphe La Croix Saint-Estèphe
11.00€
Vin blanc, Chardonnay Pays d'OC Vin blanc, Chardonnay Pays d'OC
Les bories blanques Les bories blanques
9.00€
Les bories blanques Les bories blanques
SANCERRE SANCERRE
François Crochet, Vigneron François Crochet, Vigneron
40.00€
CÔTES DU RHÔNE CÔTES DU RHÔNE
Vacqueyras, Domaine Ranvier Vacqueyras, Domaine Ranvier
35.00€
Saint Joseph, Jean-Luc Colombo Saint Joseph, Jean-Luc Colombo
Vigneron Vigneron
49.00€
Vigneron Vigneron
Côte-Rôtie, Paul Jaboulet Côte-Rôtie, Paul Jaboulet
90.00€
BOURGOGNE BOURGOGNE
Mercurey, Louis Père et Fils Mercurey, Louis Père et Fils
Vignerons Vignerons
45.00€
Vignerons Vignerons
Santenay, Louis Jadot Santenay, Louis Jadot
Clos des Gatsulards Clos des Gatsulards
50.00€
Clos des Gatsulards Clos des Gatsulards
BORDEAUX BORDEAUX
1/2 Clément Pichon, Médoc 1/2 Clément Pichon, Médoc
Cru bourgeois Cru bourgeois
30.00€
Cru bourgeois Cru bourgeois
Château Teyssier, Montagne Saint Emilion Château Teyssier, Montagne Saint Emilion
40.00€
La croix Saint-Estèphe La croix Saint-Estèphe
45.00€
Château la Garde, Pessac Léognan Château la Garde, Pessac Léognan
50.00€
Château Belgrave, haut Médoc Château Belgrave, haut Médoc
Grand cru classé Grand cru classé
140.00€
Grand cru classé Grand cru classé
VINS BLANCS VINS BLANCS
Verre
Bouteille
Sauternes, Château Roumieu Sauternes, Château Roumieu
Vigneron Vigneron
12.00€
45.00€
Vigneron Vigneron
Chablis, l'Eglantière Chablis, l'Eglantière
Jean Durup Père et Fils Jean Durup Père et Fils
38.00€
Jean Durup Père et Fils Jean Durup Père et Fils
Vin d'Alsace Pinot gris Vin d'Alsace Pinot gris
Cave de Turkheim Cave de Turkheim
38.00€
Cave de Turkheim Cave de Turkheim
CHAMPAGNE CHAMPAGNE
12cl
75cl
Thienot Thienot
12.00€
70.00€
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